Выбираем кухонную плиту

Виды кухонных плит. Советы и рекомендации по выбору плиты на кухню

 kitchen-range

Благодаря кухонной плите мы можем готовить вкусную и полезную для здоровья пищу. Нередко мы сталкиваемся с проблемой замены старой кухонной плиты или покупкой новой. Кухонная плита неотъемлемый атрибут любой кухни. Поэтому, чтобы новая плита подходила к общему дизайну кухни, отвечала всем требованиям безопасности и была функциональной к выбору нужно подойти грамотно и не спеша. В этой статье мы поможем вам узнать, как выбрать плиту на кухню, чтобы она не обременяла вас чисткой, а наоборот радовала и помогала быстро готовить продукты.

Вначале давайте разберемся, какие виды кухонных плит существуют. На данный момент существует два основных типа:

- Газовая,

- Электрическая плита.

Если вы хотите чтобы ваша кухня выглядела идеально, можно купить отдельно встраиваемый духовой шкаф и варочную поверхность, которые встраиваются в кухонную мебель.

 gas-stoveelectric_stove

В новых домах все чаще можно увидеть электрические кухонные плиты, подсоединенные при помощи специального штепселя и розетки к электропроводке. Самое основное преимущество плит работающих на электричестве это их безопасность по сравнению с плитами, работающими на природном газе. Ведь газ может взорваться или им можно отравиться, если однажды забыть выключить конфорку. Электроплиты работают от электричества, а оно сегодня стоит дороже, чем газ. К тому же, если бытовая техника неисправна, то от ее корпуса может ударить электрическим током.

 

При выборе кухонный плиты определитесь, каких размеров вам подойдет техника, какой дизайн и цвет впишется в общий интерьер кухни. Какие функции вам будут полезны, а какие не потребуются.

 

Основные признанные производители кухонных плит:

AEG, ARDO, ARISTON, BOSCH, ASKO, BEKO, ELECTROLUX, GORENJE, GEFEST и т.д.

 CooktopCooktop_1

Выбирая кухонную плиту, независимо газовая она или электрическая, первое внимание обращайте на покрытие. Варочная поверхность плиты может быть покрыта эмалью, такое покрытие используется для покрытия корпуса и варочной поверхности газовых плит. Стеклокерамика более новое покрытие применяется для покрытия варочной поверхности электроплит, остальная часть корпуса покрывается эмалью.

 

Преимущества стеклокерамических варочных поверхностей пред стальными электрическими конфорками на лицо. Стеклокерамическую поверхность проще чистить, а кастрюля вряд ли сможет упасть или съехать с держателя посуды в отличие от держателей газовых плиток, которые со временем эксплуатации деформируются и теряют свою форму. Так же у недорогих газовых печей конфорки от высоких температур выгорают и перестают работать исправно. В таких случаях их нужно будет заменить.

 Cooktop_3Cooktop_4

Современные газовые плиты могут иметь 2-4-5-6 конфорок со стальным держателем посуды. На варочной поверхности могут быть совмещены газовые горелки и электрические. Духовой шкаф может работать либо на газе, либо на электричестве. Регулировка подачи газа и нагрева электрических тэнов регулируется регулятором на лицевой или на верхней части плиты.

stove_with_grill

Из функциональных особенностей современных газовых и электроплит, духовых шкафов следует выделить:

- Гриль. Позволяет запекать мясо на вертеле излучением дополнительной температуры. Потребуется он не всегда, можно обойтись и без него. Вертел же лучше выбирать размещенный по диагонали.

- Автотаймер. Очень удобная функция, помогает контролировать время приготовления пищи. В дорогих моделях вместо звукового сигнала духовка автоматически выключается.

- Автоподжиг. С этой функцией не нужно покупать спички или зажигалку, чтобы зажечь огонь на конфорке или в духовке.

- Газ-контроль. Без этой функции сегодня не обойтись. Если кто-то не зажжет или задует огонь, то поступление газа к конфорке автоматически отключается.

-Очистка духовки. Очень полезно, так как после приготовления гриля или другой пищи, духовой шкаф покрывается жирным налетом, и чистить его не особо приятно.

 

Существующие виды самоочистки:

- Пиролитическая. Духовка нагревается до высокой температуры, и вся грязь сгорает, а вам лишь потребуется убрать остатки в виде пепла. При этом способе самоочистки лучше подключить отдельную вытяжку к духовому шкафу через предусмотренное отверстие на задней стороне плиты. Иначе дыма на кухне будет много.

- Католическая очистка. Жир, оседая на стенки духовки, окисляется при воздействии на него кислорода, он распадается на углерод и воду. Самоочистка происходит во время приготовления очередной порции пищи.

- Ecoclean. В этом случае применены нано технологии. Жир впитывается в поверхность керамического покрытия, как в губку и расщепляется на углерод и воду при каждом новом приготовлении пищи.

- Aqua clean. В этом случае самоочистки используется вода. В противень наливается жидкость, устанавливается режим «нагрев снизу» температура до 500 градусов. Вода кипит полчаса, жир благодаря пару размягчается и его после завершения самоочистки легче удалить сухой тряпкой.

Важным моментом при функции самоочистки «Aqua clean» является высокая устойчивость эмали к кислотности.

 

Из главных особенностей духовки так же следует отметить не нагревающуюся дверцу и ее ручку. Ручка и дверца не нагревается благодаря дополнительным стеклам духовки, которых может быть от 2 до 4. Стекла покрываются специальным составом, который имеет малую теплопроводность. Даже, если духовка работает длительное время, то до ручки и дверцы все равно можно дотрагиваться.

Выдвижная тележка значительно облегчает труд, и вероятность получения ожога при дегустации пищи минимальна.

Многие дорогие плиты предлагаю термо-щуп, он позволяет узнать температуру внутри готовящегося продукта. Очень удобно, когда нужно строго соблюдать температурный режим приготовления пищи.

Конвекция позволяет запекать блюда на различных противнях одинаково равномерно.

 

Работу электрической духовки может контролировать программа. Современные электрические духовые шкафы могут иметь несколько программ:

- Нижний жар.

- Верхний жар.

- Интенсивный нагрев.

- Гриль в духовке.

Конечно, вариаций может быть и больше. Чем больше вариантов управления температурой, тем лучше для творческого полета.

 

Управление режимами терморегуляции позволяют:

- Размораживать пищу.

- Готовить блюда в обычном режиме.

- Ускоренное приготовление блюд.

- Быстрое приготовление пищи.

- Подрумянка выпечки и блюд.

- Обычный гриль, либо с включением принудительной циркуляции воздуха.

 

Переключатели передней панели кухонной плиты могут быть утапливаемыми или сенсорными и это очень удобно в отличие от торчащих клавиш.

 

Управление духовкой в газовых плитах, обычно механическое. А в электрических электронное или комбинированное. Если в доме есть дети, тогда покупайте технику с защитой от детей. Чтобы дети не смогли самостоятельно включить технику.

 

Учитывая дороговизну электроэнергии, старайтесь купить электроплиту с низким классом потребления электроэнергии «А».

 

После покупки кухонной плиты ее нужно установить, вы можете сделать это самостоятельно, но лучше доверить подключение специалисту. Так будет безопаснее, и вы сэкономите свое время. А чтобы на кухне не было запаха от приготовления блюд и скопления жира на поверхностях необходимо установить вытяжку.

 

Оставляйте комментарии к статье и подписывайтесь на обновления нашего сайта «Ремонт в квартире своими руками».

Комментарии  

 
# Анжела 28.01.2015 21:20
Очень интересная и полезная статья, спасибо, как раз задумались о выборе, скорее всего возьмем отдельно поверхность и духовой шкаф.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Cтатьи по теме

Стекломагниевый лист отделочный материал Материалы для ремонта квартиры

Натяжной потолок Пол, стены, потолок - ремонт

Комментарии